【播磨科学公園都市圏域定住自立圏事業】食べきり運動協力店の募集

食べ残し等による生ごみの削減のため、食材の使い切りや食べきりに取り組む飲食店、宿泊施設を大募集します！
協力店として申請いただいた店舗は、上郡町ホームページ、播磨科学公園都市圏域定住自立圏ホームページで、環境にやさしい店舗として取り組みをご紹介します。
また、「登録証」と「ポスター」を交付しますので、店頭に掲示していただき、積極的にお客様にPRしてください！

1. 小盛りメニュー等の導入
   (例) ごはん量の調整、小盛りメニューの設定、ハーフサイズメニューの設定等
2.  食べ残しを減らすための呼びかけ実践
   (例) 注文受付時に適量注文を呼びかける、食べきり協力店である旨の呼びかけ、食事会での食べきりの呼びかけ等
3.  持ち帰り希望者への対応
   (例) 消費期限等を説明した上での持ち帰り提供、持ち帰り可能店であることの店内案内、持ち帰り容器の設置等
4. 生ごみ堆肥化、リサイクル
   (例) 事業者への生ごみ引き渡し、生ごみ処理機で堆肥化、リサイクル事業者等への委託による堆肥化等
5. ポスター等の掲示による、食べ残し削減に向けた啓発活動の実施
6.  その他、上記以外の食べ残しを減らすための工夫

「食べきり運動協力店」として、環境にやさしい取り組みをお客様にアピールし、食べ残し等による生ごみの削減を推進しましょう。